ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।ਸਮੱਗਰੀ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਲਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹੀ ਹਨ।ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ।
ਆਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ ਹਨ:
1. ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ
2. ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ
3. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕਮਰੇ ਦਾ ਹੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਤਹ ਦੀ ਥਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ।ਉਲਟ ਪਾਸੇ, ਵੱਡੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀ ਕਮਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੈੱਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੀਮਤ ਸਟੋਰੇਜ ਹੈ।
ਆਉ ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਆਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।(ਨੋਟ: ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ)।
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਸਾਈਡ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਰਸੋਈਏ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਉਹ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਸਕਿਲੈਟ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਹੱਥ 'ਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖਣ ਵਰਗੇ ਹਨ।
ਇੱਕ 12" ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਤਲਣ, ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ 10 ਵਿੱਚ ਭੀੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। "- ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ!
ਇੱਕ 10" ਦਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਅੰਡੇ, ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇੱਕ 10" ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਲ ਸਹਾਇਕ ਹੈਂਡਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, 12" ਦੇ ਉਲਟ)।
ਇੱਕ 8" ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 12")।ਇਹ ਲੇਖ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ 8" ਸਕਿਲੈਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
12" ਸਟੀਨ ਰਹਿਤ ਪੈਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਰ ਜਾਣ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। 8" ਤੁਹਾਡੇ ਇਕਲੌਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਈ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।ਇੱਕ 10" ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਕੁੱਕ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ 12" ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।
ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ
ਸੌਸਪੈਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।ਚੁਣਨ ਲਈ ਕੁਝ ਆਮ ਆਕਾਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1–1.5 ਕੁਆਰਟ, 2–2.5 ਕੁਆਰਟ, 3 ਕੁਆਰਟ, ਅਤੇ 4 ਕੁਆਰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ, 1-2.5 ਕਵਾਟਰ ਤੱਕ, ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।ਇਹ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ, ਸਿੰਗਲ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ, 3-4 ਕਵਾਟਰ, ਬਹੁਤ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ 3 ਜਾਂ 4 ਕਵਾਟਰ ਪੋਟ ਹੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਲਈ ਦੋ ਸੌਸਪੈਨ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ।ਇੱਕ ਛੋਟਾ, 1.5 ਜਾਂ 2 ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਇੱਕ 3 ਜਾਂ 4 ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੰਬੋ ਹੈ।
ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਬਿਨਾਂ ਸਾਟ ਪੈਨ ਦੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਸਤਹ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਬਰੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੰਚਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਆਰਟ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹਨ।"ਕੁਆਰਟਸ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਅਕਸਰ ਤਰਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਸਕਿਲੈਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਲਈ ਘੱਟ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 'ਜੰਪ' ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)।
ਤੁਸੀਂ 3, 4, ਅਤੇ 5 ਕਵਾਟਰ (ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅੱਧੇ ਆਕਾਰ) ਵਰਗੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਪਾਓਗੇ।4 ਕੁਆਰਟ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਾਈਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ 3 ਕੁਆਰਟ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟਾਕਪਾਟ ਆਕਾਰ
ਸਟਾਕਪਾਟਸ ਸੌਸਪੈਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਕਵਾਟਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ) ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ, ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ, ਸੂਪ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟਾਕ ਬਰਤਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 5 ਜਾਂ 6 ਕਵਾਟਰ, ਪਾਸਤਾ, ਸੂਪ ਆਦਿ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪੌਂਡ ਲਈ ਇੱਕ 6 ਕਵਾਟਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ 8 ਕਵਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟਾਕਪਾਟ ਪਾਸਤਾ ਪੋਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਤਾਂ ਵੀ.
ਸਟਾਕਪਾਟ ਆਕਾਰ
ਸਟਾਕਪਾਟਸ ਸੌਸਪੈਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਕਵਾਟਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ) ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ, ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ, ਸੂਪ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟਾਕ ਬਰਤਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 5 ਜਾਂ 6 ਕਵਾਟਰ, ਪਾਸਤਾ, ਸੂਪ ਆਦਿ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪੌਂਡ ਲਈ ਇੱਕ 6 ਕਵਾਟਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ 8 ਕਵਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟਾਕਪਾਟ ਪਾਸਤਾ ਪੋਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਤਾਂ ਵੀ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-25-2022